Наръчник ELO IAN 301239 Тенджера под налягане

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IV Technische Vorteile

1. Mit dem verstärkten Bimetallkomplexboden wird eine gleichmäßige Wärmeübertragung gewährleistet.

2. Das Druckregelventil ist einstellbar. Sie können den Betriebsdruck oder Entlüftungsposition leicht aus-

wählen.

3. Der Innendruck ist auch durch Druckanzeiger zu erkennen, d.h. die zwei weiße Ringe zeigen die verschie-

den Druckstufen und der rote Ring zeigt den Überdruck im Topf.

4. Eine spezielle Druckregeleinrichtung ist angebracht, damit die Nahrungsmittel besonders schonend zu

zubereiten sind. Die Einrichtung ist ohne Einlasskanal versehen, um Verstopfung zu vermeiden.

Die Markierung entspricht den folgenden Funktionen: (Abb.8)

Position für Entlüftung

1 Position für Niederdruckstufe (60 Kpa)

2 Position für Hochdruckstufe (100 Kpa)

Drehen Sie das Druckregelventil nicht auf die Entlüftungsposition, wenn

der Topf unter Druck liegt.

Abb. 9

Abb. 10

Die erste weiße Linie zeigt den Niederdruck an, die zweite weißen Linie den Hochdruck (Abb.9). Wenn sich die

rote Linie zeigt, ist der Topf außer Betrieb. Dabei gibt es zwei Möglichkeiten: A. die Flamme ist zu groß, die

Energiezufuhr muss vermindert werden. B. Das Druckregelventil ist verstopft oder nicht in Ordnung, das Ventil

muss sofort geprüft werden. (Abb.10)

Abb. 8

DE

V Bedienung

Reinigen Sie den Topf mit Spülmittel, bevor Sie ihn zum ersten Mal benutzen. Um eventuellen Fertigungsgeruch

vom neuen Topf zu entfernen, kann man den Topf mit Wasser aufgießen und eine halbe Stunde beheizen.

1. Reinigung: Das Entlüftungsrohr und Sicherheitsventil sollen vor Betrieb überprüft werden, um einen

normalen Betrieb des Topfes zu gewährleisten. Wenn es verstopft ist, entfernen Sie bitte die abgelagerten

Verunreinigungen mit einer Nadel.

2. Schließen/Öffnen des Deckels: Richten Sie die >-Markierung auf dem Deckel auf die O-Markierung

auf dem Topfstielgriff und drehen Sie den Deckel im Uhrzeigersinn, bis der Deckel- und Topfstielgriff genau

aufeinander liegen, dabei ist ein klicken zu hören. Jetzt ist der Deckel geschlossen, siehe Abb.11

Abb. 11

3. Einstellung des Betriebsdrucks: Schalten Sie das Druckregelventil auf die gewünschte Druckstufe.

4. Beheizen: Um die Temperatur schnell zu erhöhen, soll der Dampfdruckkochtopf mit starker

(jedoch nicht zu starker) Energiezufuhr beheizt werden, bis der rote Verriegelungsstift steigt.

Nach dem Beginn der Energiezufuhr tritt nach einer Weile etwas Dampf aus dem Verriegelungs-

stift aus (das ist ein normales Phänomen). Sobald der Dampf aus dem Regelventil stabil aus-

tritt, ist die gewünschte Kochbetriebsstufe erreicht. Reduzieren Sie die Energiezufuhr etwas, um

einen mäßigen und stetigen Dampfaustritt zu erreichen. Jetzt soll die Kochzeit gerechnet werden.

(siehe Absatz IX)

Position für Öffnung

Position für Schließen

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