Кога използвам V-образни остриета и кога правите остриета в моята мандолина?

"V-образните остриета са идеални за рязане на плодове и зеленчуци, които са меки отвътре, но по-твърди отвън, като например домати и киви. Острието предпазва плодовете от смачкване. Правите остриета изпълняват подобна роля като обикновените кухненски ножове и са подходящи за по-твърди продукти."

Това беше полезно (27)